Kochbuch

Obstküche

Du kochst gerne und suchst Rezepte für Obst, Gemüse, Salate, Nudeln, Fleisch, Fisch oder Kuchen? Dann bist du hier genau richtig! Ich habe Rezepte für dich gesammelt, die Kinder mir geschickt haben. All diese Rezepte wurden von Ernährungsexperten überprüft und überarbeitet. Viel Spaß beim Kochen!

Fruchtquark

Jolinchen mit Früchteteller

Zutaten: (für 4 Personen) 

  • 1 Banane
  • 1 Zitrone
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Becher Magerquark
  • 250 g gemischtes Obst, z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen


Zubereitung:

Banane schälen und in einer großen Rührschüssel mit der Gabel zerdrücken. Zitrone auspressen und den Saft über das Bananenmus geben. Mit dem Vanillezucker mischen. Den Quark dazugeben und kräftig umrühren, bis der Quark cremig ist. Dann Beeren und Kirschen waschen, Kirschen entkernen und mit dem Quark verrühren. Den Fruchtquark etwa eine Stunde kühl stellen.

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